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鱼片百菇炊饭

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走义的厨房  走义
给奶奶的食谱：
鱼片百菇炊饭

转自https://www.youtube.com/watch?v=7KvKsZAHw20

用料  

鲑鱼 100克
米 一人份
泡发香菇 2颗
金针菇 40克
海鲜菇 20克
更多如草菇、蘑菇、茶树菇等 按喜好
白菜或其他🥬 30克
盐 适量
米酒 1勺
酱油（炊饭酱汁） 6勺
白糖（炊饭酱汁） 1勺

鱼片百菇炊饭的做法  

  1. 鲑鱼切成一口大小

    鱼片百菇炊饭的做法 步骤1

  2. 加入适量盐和米酒/料酒一勺，腌15分钟

    鱼片百菇炊饭的做法 步骤2

  3. 将所有蘑菇切成段状或片状

    鱼片百菇炊饭的做法 步骤3

  4. 将蔬菜切丝

    鱼片百菇炊饭的做法 步骤4

  5. 在大碗中加入米，倒入适量泡发香菇的水

    鱼片百菇炊饭的做法 步骤5

  6. 依次码入所有切好的菇、蔬菜丝、鱼块，
    最后均匀淋上混合好的酱汁（6勺酱油+1勺白糖）

    鱼片百菇炊饭的做法 步骤6

  7. 放入蒸锅蒸20分钟左右

    鱼片百菇炊饭的做法 步骤7

  8. 鱼片百菇炊饭完成✅

    鱼片百菇炊饭的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2023-10-26 03:12:16
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