三文鱼去皮，切块，厚的地方可以对半切，尽量厚度一致。不粘锅放油，（没有可以省略，我没放），开中大火，把洗净的三文鱼片拍上干面粉，放入锅中，待单面煎至金黄色，翻面继续煎至金黄，转小火，倒入白醋（白醋能去除三文鱼特别的腥味），白糖，酱油，迅速晃锅，把鱼翻面，散上葱，可以出锅了。三文鱼快速拍面粉的方法：切好的鱼片放在一个食品密封袋里，倒入适量面粉后封口，轻轻晃动，直到所有鱼片沾上面粉。
上传你做的煎三文鱼
Warrior2022
