辣椒炒鸡蛋

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用料  

青椒 8个
鸡蛋 4个
大蒜 3瓣
适量
芝麻香油 适量
料酒 适量
生抽 适量

辣椒炒鸡蛋的做法  

  1. 辣椒一分为二,斜刀切
    大蒜切片
    鸡蛋打散加入少许盐跟芝麻香油、少许料酒搅匀

    辣椒炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 起锅烧油,倒入鸡蛋液,用筷子快速搅碎
    不要太熟,成型就可以出锅,装盘里待用

    辣椒炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 热锅放少许油,放入大蒜跟青辣椒翻炒,放少许盐翻炒均匀。待辣椒炒至断生,倒入鸡蛋翻炒均匀倒入生抽调味即可

    辣椒炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 装盘即可

    辣椒炒鸡蛋的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2023-10-26 12:24:08
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