先混合奶、油和蛋黄用糖，充分搅拌，混合乳化
筛入混合的面粉可可粉，呈Z字型搅拌
再加蛋黄Z字型搅拌
开始预热烤箱200度10分钟，放个温度计，温度至少要预热到170-180度
蛋白的糖分三次加入（冻出冰的）蛋白，打出立起来的鸡尾状（不要打太硬，不然蛋糕体很干，口感不好的）
蛋白霜分三次混入可可蛋黄糊，Z字型搅拌均匀
20公分高倒入八寸模具，轻震出气泡，再拿根牙签在糊糊里转圈圈戳掉气泡
入烤箱
160度53分钟
出炉灶台垫毛巾震出热气，倒扣晾凉
上传你做的八寸可可奶油蛋糕（巧克力蛋糕）
小蛋糕20cc
