半个包菜，洗净去心。
再把包菜切大块
水烧开放入盐和油，再倒入切好的包菜焯水三分钟。
焯好的包菜，用漏勺全部捞出。
然后再煎两个荷包蛋。
调个料汁：大蒜半个剁成蒜蓉+辣椒粉+芝麻，然后泼适量热油，加两勺生抽，一勺醋，一勺蚝油，少许盐和一勺白糖翻拌均匀。
鸡蛋切或（剪）大块。
把切好的鸡蛋放入包菜中，然后倒入调好的酱汁。
翻拌均匀。
入盘拍个美美的照。
上传你做的包菜拌荷包蛋
秋天的红叶_67398
