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凉拌牛肉

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用料  

牛肉 500g
料酒 一勺
盐 适量
老抽 一勺
淀粉 一勺
蒜末 5瓣蒜
辣椒面 一勺
白芝麻（生） 2勺
生抽，醋 各2勺
耗油，糖 各1勺
口味现尝现调用量不定

凉拌牛肉的做法  

  1. 鲜牛肉（嫩）切厚片

    凉拌牛肉的做法 步骤1

  2. 加入料酒，老抽，盐，淀粉----抓匀腌制20分钟

    凉拌牛肉的做法 步骤2

  3. 水开下牛肉----1分钟捞出

    凉拌牛肉的做法 步骤3

  4. 加蒜末，辣椒面，白芝麻----淋一勺热油

    凉拌牛肉的做法 步骤4

  5. 加生抽，醋，耗油，白糖，小米辣，很多香菜

    凉拌牛肉的做法 步骤5

  6. 抓匀装盘

    凉拌牛肉的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-10-26 23:34:53
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