山楂苹果蓝莓棒棒糖

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用料  

去核山楂 500克
蓝莓 125克
苹果块 400克
黄冰糖 250克
玉米油 20克

山楂苹果蓝莓棒棒糖的做法  

  1. 1.去核山楂500克,蓝莓125克,苹果400克,少量水煮至软烂(大概15分钟)

    山楂苹果蓝莓棒棒糖的做法 步骤1
  2. 2.倒入破壁机打细,过筛;倒入不粘锅中,加黄冰糖250克开始炒(中途可加15g木薯粉,口感更好)

    山楂苹果蓝莓棒棒糖的做法 步骤2
  3. 3.炒至挂铲不易滴落时(大概1h)加入玉米油20克,炒至能折叠、不粘刀铲即可。全程大概1小时10分钟
    4.等稍凉一点不烫手时揉光滑,分入模具,冷冻10分钟后脱模
    5.80度烘1h,密封保存

    山楂苹果蓝莓棒棒糖的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2023-10-27 10:09:56
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