生浆:马蹄粉加清水混合,过筛备用
牛奶加冰糖(或者红糖)煮溶化
然后加入熟红豆,煮沸后停火,加入半碗生浆,迅速混合
然后把混合物倒进生浆搅拌均匀,得到生熟浆
蒸盘底部和四壁薄薄的涂一点油,然后100度蒸箱,或者大锅烧开水,可以分三次蒸,每次5分钟
也可以一次30分钟蒸完,没信心的就分层蒸,比较好把握
最后放凉切块就可以食用啦
上传你做的牛奶红豆马蹄糕(省事红豆罐头版)