把蘑菇摘洗干净，如图
水开焯一下，水滚放入蘑菇，盖上盖，等水再次沸腾捞出备用。
肉切好，随意自己喜欢，是片是条亦或是碎。葱切好备用
锅中倒入油，油热，放入葱，爆香后放入肉。炒致变色，红肉炒到变白
肉炒熟后，放入酱油调色
放入焯好水的蘑菇，炒几分钟
放入黄豆酱，少半碗水倒入锅中。盖上锅盖焖三五分钟收汁，也可以放些淀粉增稠。准备出锅时放入芝麻盐，花椒粉，翻炒几下出锅。
拌米或是和面🍜都是不错的选择。
上传你做的下饭秘籍❗平菇蘑菇炒肉
爆暴龙
