冰糖炖猪蹄~2023.10.27

操作步骤

      1．原料准备；

       2．猪蹄焯水后洗净；

       3．将冰糖、干辣椒、生抽、香叶、八角、老抽、桂皮和料酒放入锅中；

        4．放入焯水后的猪蹄，加水与猪蹄齐平即可；点击手机开始烹饪图标进行烹饪；

       5.2.5小时后锅中的猪蹄；可以尝一下味道，如果觉得淡了再稍微放一些盐调味；

小贴士

        (1）、这道菜的烹饪曲线是定制的，所以只能在 App 端操作哦。

        (2）、生抽中是含盐的，前期不要放太多，完成后可根据个人口味调节。

        (3）、辣度根据自己口味调节。

          (4）、放凉后吃猪蹄冻也是很好的选择哦。