卤包炖煮牛肉
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人做过这道菜
没吃草鸭
卤包买的河马 咱也不知道配料
我本来想做卤牛肉 咋看都是干的
比较喜欢这锅汤的
我本来想做卤牛肉 咋看都是干的
比较喜欢这锅汤的
用料
| 牛腩或者牛腱 | 1kg |
| 紫皮洋葱 | 一个 |
| 料包 | 「牛羊肉炖煮包」 |
| 冰糖一点 | 我用了方糖两颗 |
| 姜八片 | 我用了老姜 |
| 蒜六片 | 6 |
| 低盐酱油 | 100ml |
| 配菜二选一 | |
| 一是土豆 | 俩 |
| 或者红白萝卜 | 若干 |
卤包炖煮牛肉的做法
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先说下料包里面是这个
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煮一锅水，煮开。水里加料酒，姜去腥，有八角可以加一个。牛腱子焯水，尽量不要切开。后面也别切开。
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烧新水。放料包
姜、蒜、洋葱一个
这里可以添加其他想吃的蔬菜
分为两种
一是红白萝卜
二是土豆 -
大火煮开小火煮一个小时就开始有味道了
着急一小时保底肉可以吃一点了
然后就是每天吃了放冰箱
第二天拿出来再煮可以加点新的配菜
然后再放冰箱
直到吃完为止
