鲈鱼牛蛙煲

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调料真的是伟大发明!谁都能变大厨,妥妥的餐馆味。

用料  

牛蛙 2只
海鲈鱼 一条
腌鱼料
适量
蚝油 适量
生抽 适量
食用油 适量
锅内配料
5片
大蒜 8瓣
洋葱 半个
小米辣 适量
闪煮 青花椒调料一袋
小葱 一小把

鲈鱼牛蛙煲的做法  

  1. 鱼和牛蛙杀好(买的时候可以帮忙杀好)洗干净备用

    鲈鱼牛蛙煲的做法 步骤1
  2. 准备好配料(见上面的锅内配料)

    鲈鱼牛蛙煲的做法 步骤2
  3. 把鱼切段

    鲈鱼牛蛙煲的做法 步骤3
  4. 用上面用料里的腌鱼料把鱼腌制一下

    鲈鱼牛蛙煲的做法 步骤4
  5. 牛蛙切块焯水,水一开就捞出。

    鲈鱼牛蛙煲的做法 步骤5
  6. 锅内放底油

    鲈鱼牛蛙煲的做法 步骤6
  7. 把配料放进去炒香,加入一包青花椒调料

    鲈鱼牛蛙煲的做法 步骤7
  8. 小小一包,正正好

    鲈鱼牛蛙煲的做法 步骤8
  9. 加入适量开水,加入牛蛙

    鲈鱼牛蛙煲的做法 步骤9
  10. 表面放好腌制好的鲈鱼,把葱段,小米辣放好

    鲈鱼牛蛙煲的做法 步骤10
  11. 小火焖煮10到15分钟,就好啦

    鲈鱼牛蛙煲的做法 步骤11
  12. 牛蛙很嫩,鱼肉也很嫩!

    鲈鱼牛蛙煲的做法 步骤12
  13. 吃饭~

    鲈鱼牛蛙煲的做法 步骤13
 

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该菜谱发布于 2023-10-27 17:04:05
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