三鲜砂锅米粉「家庭版」

准备部分食材和调料：「配菜是自由搭配哈」
1:这些配菜都已浸泡好+以及清洗干净+也切好，
2:黄牛肉很鲜加入花生油抓匀腌制一会即可，
3:桂林米粉易熟（其它干米线/米粉要提前煮好或泡好），，，

1:起锅热油煎鸡蛋，
2:煎至两面定型，
3:倒入开水（有高汤就最好啦），
4:继续下西红柿+豆芽+香菇片+木耳丝+火腿片+虾，，，

1:加入盐+胡椒粉调味（根据个人喜欢添加鸡精），
2:搅拌搅拌受热均匀大火煮上3分钟，
3:时间到加入米粉，
4:继续下腌制好的牛肉，，，

1:把青菜放进去压一下浸泡到位（不需要一直搅拌哈），
2:再次煮开撒入葱花，
3:汤鲜味美（适合清淡口味者），
4:开吃啦。