除黄油外全部放厨师机(酵母用耐高糖的,牛奶留一点不要全部放,后面看面团程度加)
揉面到出粗膜加黄油揉出手套膜
盖保鲜膜发酵,手指按压能留下指印,回弹慢,不塌陷(我是放烤箱 30 度发酵一小时刚刚好)
面团分六份,排气揉圆,盖保鲜膜松弛十五分钟
面团擀长方形,放一层芋泥,从上往下卷起来,滚长一点
从中间切开,顶部留一点点不切断,两根交叉编辫子
表面刷蛋液,放杏仁片装饰
190 度 12~15 分钟,
好看好吃~
上传你做的芋泥花环面包