熬点海参小米汤补补吧!

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老公坚持每早空腹吃小米海参好多年了,亲测有效,跟宝子们分享一下,顺便分享一下自己熬小米稀饭的方法。
   海参泡发的方法在主页里可以找到哈,有需要的宝子可以去翻看看。

用料  

小米 适量
海参 适量
适量
姜汁或姜丝 随喜

熬点海参小米汤补补吧!的做法  

  1. 纯净大火水烧开,注意一定要烧开!放入淘洗好的小米。水量和小米量按照自己喜欢就行,稠稀皆可。

    熬点海参小米汤补补吧!的做法 步骤1
  2. 继续大火,水开撇去黄色的浮末,再加入少量凉水,再开再撇去浮沫,重复三四次,直至沫子都变成白色的。

    熬点海参小米汤补补吧!的做法 步骤2
  3. 浮末打到这种程度,水开没有黄色杂质即可。

    熬点海参小米汤补补吧!的做法 步骤3
  4. 转中小火慢慢熬煮,期间可以用勺子扬起米汤,使受热更加均匀。

    熬点海参小米汤补补吧!的做法 步骤4
  5. 因为我们身体都没有基础疾病,所以每天一个人只吃半颗就够了,还省钱🤪
    我还喜欢在稀饭里加一包送的调味汁。

    熬点海参小米汤补补吧!的做法 步骤5
  6. 如果不加海参,中小火煮十几分钟,直至粘稠,小米粥就煮好了。
    喜欢稠的就多煮一会儿,喜欢稀的就再加点开水,随个人喜好哈。
    盖盖儿再焖一会儿更香哦。

    熬点海参小米汤补补吧!的做法 步骤6
  7. 加海参再煮多五分钟,可以加点姜汁或姜丝。

    熬点海参小米汤补补吧!的做法 步骤7
  8. 扔点枸杞进去。

    熬点海参小米汤补补吧!的做法 步骤8
  9. 盖盖再焖十几分钟,等凉一些更好喝。

    熬点海参小米汤补补吧!的做法 步骤9

小贴士

1,一定要水开再放小米;
2,煮粥全程建议开盖煮,更香且不易溢锅;
3,注意调节火后,先大火再中小火;
4,撇干净黄色的杂质,煮出来的小米粥更清亮,口感更好。
 

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该菜谱发布于 2023-10-27 20:42:03
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