一人食 | 韩式小锅

先准备食材，将金针菇、香菇和娃娃菜洗净，香菇可以面上切个花刀方便煮入味，也可以不处理。

我买的这个肥牛片略有点油腻，所以焯个水，不介意的在菜煮好以后下入肥牛片，像涮火锅一样，也可以的。

锅里倒入一包味好美韩式火锅酱，一小包辣白菜，辣白菜加不加其实都行，这个酱本身味道就很浓郁。

给锅里倒入清水，根据锅的大小以及食材多少决定，我倒了1000ml，汤头依然很浓郁，然后把水和酱料用筷子搅拌均匀。

把菜放入锅里，大火煮开以后转中小火煮10分钟，菜煮软了就可以了。

这个锅配米饭或者在汤里再煮包辛拉面都可以，我晚上不想吃太多就单吃一个锅，也觉得很满足，重点是步骤简单，又有点小仪式感。