栗子白果蒸腐竹
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人做过这道菜
竹笋煲咸菜
这个时候是栗子的收成季，用它可以自由搭配，各种栗子汤啊，配各种菜蒸，烤栗子，煮栗子。。。。。栗子粉有口福啦！这个季节刚好也是鲜白果下树时节，捡来的弄干净去壳去皮也可以做各种美食，我今天是蒸腐竹栗子白果肉片，好吃即下饭
用料
栗子白果蒸腐竹的做法
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栗子去外壳之后水开放进去炒一下捞出很好起皮了，白果也一样
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肉片放盐，酱油，蚝油，鸡精，淀粉抓均匀，最后放点油抓均匀
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提前泡软的腐竹加盐，酱油，蚝油，老抽，鸡精，蒜，香菇，淀粉，食用油抓均匀
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栗子白果铺盘底，我还加了一点水，怕干，腐竹吸水，这个随意
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再铺上调好味的腐竹
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肉片铺最上面，也可以是鸡肉牛肉排骨，腌制方法一样
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上锅蒸30分钟以上，快好了撒上枸杞
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出锅
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好吃😋枸杞有点黑
