超级简单点恰巴塔配方!免揉面也有大气孔💞

7.8 综合评分
33 人做过这道菜
可以自己diy装饰喔

用料  

高筋面粉 500克
400克
5克
橄榄油 40~50克
酵母 5克
装饰
罗勒叶 油浸小番茄
奶酪丁 德国肠

超级简单点恰巴塔配方!免揉面也有大气孔💞的做法  

  1. 除了装饰以外的全都放入一个大容器中,搅拌均匀,温室发酵40分钟~

    超级简单点恰巴塔配方!免揉面也有大气孔💞的做法 步骤1
  2. 像这样

    超级简单点恰巴塔配方!免揉面也有大气孔💞的做法 步骤2
  3. 把装饰(配料加进去)

    超级简单点恰巴塔配方!免揉面也有大气孔💞的做法 步骤3
  4. 继续发酵30~40分钟,每发完一次,翻折面团,一共进行4次

    超级简单点恰巴塔配方!免揉面也有大气孔💞的做法 步骤4
  5. 发酵完成了之后表面撒粉,再次发酵40分钟(烤箱记得提前预热)

    超级简单点恰巴塔配方!免揉面也有大气孔💞的做法 步骤5
  6. 给他们分团整形割块

    超级简单点恰巴塔配方!免揉面也有大气孔💞的做法 步骤6
  7. 进去的时候先打开蒸汽模式5秒钟,然后烘烤模式230度20分钟

    超级简单点恰巴塔配方!免揉面也有大气孔💞的做法 步骤7
  8. 美美出炉~

    超级简单点恰巴塔配方!免揉面也有大气孔💞的做法 步骤8

小贴士

ps:最后一张图是我火力过大了,我原本是250度30分钟,已经改良过了可以放心食用🌹🌹🌹

参照这个菜谱,大家做出 34 作品

全部34个作品

 

超级简单点恰巴塔配方!免揉面也有大气孔💞相关分类

该菜谱发布于 2023-10-27 23:36:18
6752 收藏


超级简单点恰巴塔配方!免揉面也有大气孔💞的答疑

登录查看全部26条答疑