将地瓜去皮切片,放置微波炉蒸5分钟
将白糖倒入地瓜片中,搅拌均匀,搅拌成地瓜泥(喜欢甜的可以多放点,不爱吃甜的可以不放或者少放糖,地瓜本身就带有甜味)
将吐司切去四边,用擀面杖来回两次将吐司擀薄
放入适量的地瓜泥,顺方向卷起
将吐司卷在蛋液中裹一下,放入油锅油炸
油炸1分钟左右,表面金黄,即可出锅咯
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