猪肚拿回来用面粉，盐，白醋反复搓洗干净，剪掉黄色部分，和小肠那一节切成两片，冷水下锅，放料酒姜片，葱白焯水后切成片油锅炒姜片后倒入猪肚炒干水分，放入药房买的芡实茯苓山药抄一下放入开水煮开，撇去浮沫后倒入高压锅半个小时后出锅，撒枸杞，葱花，放盐鸡精薄的脆，厚的有点难咬，炖的时间还要加长
配色还是很好看的
汤是白色
上传你做的猪肚芡实茯苓山药汤
宁远宁静致远
