炸带鱼

Name: 炸带鱼
Ingredients: 4条各取中间段带鱼; 少许盐

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刚抖音上学的炸带鱼，纯纯的原味，主要是食材的处理，带鱼冼净，用丝瓜络擦去表面银的一层，剪去两边的鳍，取中间两段，擦干水份，两边抹上少许盐，腌制13分钟，洗净，擦干包上纸，放在冷藏半小时，开炸，6一7成油温，炸至浅黄，捞出,开足油温，9一10成复炸，炸至金黄，基本上10秒钟左右！

用料

带鱼	4条各取中间段
盐	少许

随便看看

该菜谱发布于 2023-10-28 13:14:12

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