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干锅洋芋

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照人一一的厨房  照人一一

用料  

土豆 1.5斤
腊肉 50克
蒜苗 200克
姜、蒜 适量

干锅洋芋的做法  

  1. 洋芋去皮，切滚刀块，炸至金黄。

    干锅洋芋的做法 步骤1

  2. 老姜、大蒜切沫

    干锅洋芋的做法 步骤2

  3. 腊肉先切片

    干锅洋芋的做法 步骤3

  4. 再切粒

    干锅洋芋的做法 步骤4

  5. 洋葱切粒

    干锅洋芋的做法 步骤5

  6. 植物油，烧热，先下腊肉粒，炒香

    干锅洋芋的做法 步骤6

  7. 再下洋葱粒，炒软

    干锅洋芋的做法 步骤7

  8. 加入姜、蒜沫炒出味

    干锅洋芋的做法 步骤8

  9. 汇入炸好的洋芋和蒜苗头

    干锅洋芋的做法 步骤9

  10. 放盐、味精、蒜苗叶，翻炒一下，起锅装盘。

    干锅洋芋的做法 步骤10

小贴士

1.洋芋就是土豆🥔，重庆和四川叫洋芋。
2.蒜苗，白色的头先下锅，叶子后下，看起舒服些。

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干锅洋芋相关分类

干锅 宴客
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该菜谱发布于 2023-10-28 14:15:29
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