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秋冬暖饮-肉桂奶咖

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石田吉子的厨房  石田吉子
肉桂的味道特别香，很适合秋冬季节，在咖啡中加入牛奶可以突出肉桂的香气，同时让咖啡味道更丰富有层次

用料  

牛奶 50毫升
咖啡粉 10-20克
沸水 180毫升
肉桂粉 少许

秋冬暖饮-肉桂奶咖的做法  

  1. 手冲咖啡一杯，用深度烘焙咖啡粉，浓度可调，这里用的是10克咖啡粉加180毫升沸水冲滤好的

    秋冬暖饮-肉桂奶咖的做法 步骤1

  2. 纯牛奶50毫升，用微波炉高火加热1分钟

    秋冬暖饮-肉桂奶咖的做法 步骤2

  3. 用电动打泡机搅打加热后的牛奶

    秋冬暖饮-肉桂奶咖的做法 步骤3

  4. 搅打过程约1分钟

    秋冬暖饮-肉桂奶咖的做法 步骤4

  5. 最后搅打到体积增大为原来的三倍

    秋冬暖饮-肉桂奶咖的做法 步骤5

  6. 将搅打好的牛奶泡沫倒入咖啡液中

    秋冬暖饮-肉桂奶咖的做法 步骤6

  7. 最后浮在表面的全是奶泡

    秋冬暖饮-肉桂奶咖的做法 步骤7

  8. 撒上少许肉桂粉，多少根据自己喜欢

    秋冬暖饮-肉桂奶咖的做法 步骤8

  9. 一杯秋冬季节的肉桂奶咖就做好啦！配上一块烤苹果，慢慢享受秋日暖阳吧😄

    如果想增加一些甜味，可以在冲咖啡液的时候放入一小块黑糖，味道也非常棒哟！

    秋冬暖饮-肉桂奶咖的做法 步骤9

小贴士

打奶泡时搅拌棒先深入杯底再缓慢提起，可以让更多空气进入，让奶泡体积增加很多

上传你做的秋冬暖饮-肉桂奶咖

 

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该菜谱发布于 2023-10-28 14:32:28
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