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卤牛肉

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Dandelion_蒲公英的厨房  Dandelion_蒲公英

用料  

牛腱 2块
食盐 1勺
花椒 适量粒
八角 3个
香叶 适量片
生抽 适量
老抽 适量
姜 3片
冰糖 5颗
桂皮 2片

卤牛肉的做法  

  1. 将牛腱子肉清洗干净

    卤牛肉的做法 步骤1

  2. 准备卤肉香料：香叶、黄冰糖、桂皮、八角、花椒

    卤牛肉的做法 步骤2

  3. 将香料用茶包包好放入锅中

    卤牛肉的做法 步骤3

  4. 将牛腱子、姜片、葱、冰糖放入锅中

    卤牛肉的做法 步骤4

  5. 锅内加入水，水刚好浸没到牛肉，倒入适量的红烧酱油、老抽酱油、1勺盐。将电压锅启动炖汤键或者肉筋蹄键

    卤牛肉的做法 步骤5

  6. 到时间后，将牛肉切成片

    卤牛肉的做法 步骤6

  7. 这样卤牛肉就做好啦，快来试试吧！

    卤牛肉的做法 步骤7

小贴士

喜欢吃辣的朋友可以放一些干红尖椒哦

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卤牛肉相关分类

卤 家常菜 宴客 凉菜 卤牛肉 香辣卤牛肉 卤牛肉的老汤 凉拌卤牛肉
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该菜谱发布于 2023-10-28 15:05:50
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卤牛肉的答疑

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