石屏豆腐解冻，也不用特别久，表面没有冰就行
丝瓜洗净刮皮，滚刀切。
葱姜蒜小米辣切好备用。
热锅冷油，葱姜蒜辣椒爆香，先把解冻后的石屏豆腐爆炒，炒到微微焦，放丝瓜继续炒。
加一勺清水，一勺蚝油，稍微盖一下锅盖熬半分钟，小心豆腐黏锅。然后掀开锅盖继续烧到汁水差不多熬干，加一勺盐，起锅。
上传你做的丝瓜烧石屏豆腐
小影洗手
