电煮锅熬猪油,真的是有手就能做的

0 人做过这道菜
只有电煮锅不能炒菜,就想着用什么办法也可以吃到健康的油,就想到熬点猪油,平常也可以猪油拌面,猪油拌饭吃!
没买到板油就买的超级肥的大肥肉!
熬猪油的过程用了大概半个小时!

用料  

清水 200-300克
肥肉或者板油 两斤

电煮锅熬猪油,真的是有手就能做的的做法  

  1. 没有买到板油,所以我用了两斤大肥肉!

    大肥肉切块,建议是切片,这样用的时间会短一些

    电煮锅熬猪油,真的是有手就能做的的做法 步骤1
  2. 我用的两斤肥肉,加了半碗清水,如图所示,就是水刚刚淹没一丢丢,大概有200-300克吧,(其他什么都不放,小时候家里就这么熬的,有时候也会放点盐,我觉得放点盐会更香一点)
    我用的电煮锅,大火煮开转小火煮
    前期怕粘锅就搅拌一下

    电煮锅熬猪油,真的是有手就能做的的做法 步骤2
  3. 开始起泡了就是开始出油了(一定要小火)

    电煮锅熬猪油,真的是有手就能做的的做法 步骤3
  4. 油出来越来越多了

    电煮锅熬猪油,真的是有手就能做的的做法 步骤4
  5. 越来越多了……

    电煮锅熬猪油,真的是有手就能做的的做法 步骤5
  6. 因为电煮锅火力会高温自动断电,所以油渣不能完全榨干,但是油很清澈,
    盛出油的时候用密度小的漏勺过滤,因为我的过滤漏勺密度大一点,所以右边的图有明显是沉淀
    (反正自己吃不影响口感的)

    电煮锅熬猪油,真的是有手就能做的的做法 步骤6
  7. 晾凉放进冰箱了,拿出看的时候中心还没完全凝固
    最后的结果,油很白,很香!

    电煮锅熬猪油,真的是有手就能做的的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2023-10-28 18:25:03
5 收藏


作者好好吃饭的小憨憨的其他菜谱

电煮锅熬猪油,真的是有手就能做的的答疑

关于电煮锅熬猪油,真的是有手就能做的的做法还有疑问? 登录提一个问题