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松茸肉圆芋头汤-自用

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木木雨文的厨房  木木雨文

用料  

山姆超市松茸 五六片
芋头 八个
猪肉（3肥七瘦） 250克
葱 姜 黄酒 白胡椒粉 盐 糖 生抽老抽 鸡蛋1个 适量

松茸肉圆芋头汤-自用的做法  

  1. 松茸泡发 热水泡只要半小时，泡发的水留着一会儿倒进去一起炖
    芋头是以前削皮冷冻好的

  2. 猪肉买的夹心16一斤，三肥七瘦，弄成肉糜，回来加葱末 姜蓉 黄酒 白胡椒粉 盐 糖 生抽 老抽再剁剁匀，加鸡蛋剁匀

  3. 用小的电炖锅，倒入松茸和松茸水，加沸水先炖，等水温上去了，将肉糜整形成肉丸放进去炖
    再加芋头，我还加了牛肉丸
    炖2小时，加盐适量调味。

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该菜谱发布于 2023-10-28 19:14:16
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