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铸铁锅羊肉手抓饭

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一只很lazy的猫的厨房  一只很lazy的猫

用料  

大米 2杯半
洋葱 半个
盐 4_5小勺
孜然粉 4_5小勺
羊肉 300g
胡萝卜 2根

铸铁锅羊肉手抓饭的做法  

  1. 大米淘洗没有浑浊即可不许要泡

    铸铁锅羊肉手抓饭的做法 步骤1

  2. 锅内加油把洋葱炒制金黄捞出备用

    铸铁锅羊肉手抓饭的做法 步骤2

  3. 羊肉抄到没有水汽。有美拉德焦黄色。

    铸铁锅羊肉手抓饭的做法 步骤3

  4. 加入胡萝卜粗条，炒软。加入盐和孜然粉翻炒。加入开水炖煮5_10分钟

    铸铁锅羊肉手抓饭的做法 步骤4

  5. 加入大米，持平就好多余的水可以盛出两勺。盖上改小火15分钟，没有明显水汽声后关火闷10_15分钟

    铸铁锅羊肉手抓饭的做法 步骤5

  6. 翻拌均匀就可以开吃了

    铸铁锅羊肉手抓饭的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-10-28 20:01:20
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