鸭血豆腐~燕子

一盒娟豆腐，倒入大碗，切块，倒入开水，泡10分钟左右，让豆腐有韧性

1 .主锅油30克，10几粒花椒，大蒜末15克，生姜丝5克，15克火锅底料（或者郫县豆瓣酱），爆香3分钟/varoma/小勺

2 .插入蝴蝶棒，在蝴蝶棒两侧放入一盒切块切好的鸭血，不要切太小，放入生抽10克，蚝油10克，料酒5克，糖5克，水20克，喜欢吃辣的放一~2个切碎的小米椒，4分钟/varoma/反转小勺，再放入豆腐，大蒜叶子，再烧3分钟/ varoma/反转小勺

结束后，拿掉蝴蝶棒盛入盘中，趁热享用

太好吃了，都来做吧