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下饭神器，毛豆杂酱

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三谷溜溜的厨房  三谷溜溜

用料  

毛豆 300g
茶干 9片
胡萝卜 1根
青椒 1个
猪肉 150g
蒜 4瓣
姜 2片
剁椒 1勺
黄豆酱 适量

下饭神器，毛豆杂酱的做法  

  1. 材料如图，全都准备好，材料的多少看自己，我今天做了2盘，也可以放土豆，茭瓜

    下饭神器，毛豆杂酱的做法 步骤1

  2. 锅中放猪油，然后下肉丁，炒至发白

    下饭神器，毛豆杂酱的做法 步骤2

  3. 下姜蒜

    下饭神器，毛豆杂酱的做法 步骤3

  4. 加胡萝卜翻炒

    下饭神器，毛豆杂酱的做法 步骤4

  5. 加入黄豆酱，我后来又加了一勺

    下饭神器，毛豆杂酱的做法 步骤5

  6. 加入毛豆翻炒

    下饭神器，毛豆杂酱的做法 步骤6

  7. 加入豆干，剁椒翻炒均匀

    下饭神器，毛豆杂酱的做法 步骤7

  8. 加入适量水，大火烧开转小火10分钟，我这边只加了酱，其他任何调料都没有放了，够咸够鲜

    下饭神器，毛豆杂酱的做法 步骤8

  9. 加入青椒翻炒，大火收汁，不要太干啊，汤汁拌饭太香了

    下饭神器，毛豆杂酱的做法 步骤9

  10. 我有油渣，也加了一点，香到爆

    下饭神器，毛豆杂酱的做法 步骤10

  11. 必须盖饭啊

    下饭神器，毛豆杂酱的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2023-10-28 21:27:12
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