秋梨膏-儿童版(不加蜂蜜,不加川贝)

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秋季一到,娃就开始咳咳咳,又担心外面买的添加剂太多,浓度不纯,就开始给娃折腾起来了~
Ps:建议白天做,实在是太耗时间,晚上吃不消折腾,我从20:30做到了凌晨1:30🥱

用料  

13斤
罗汉果 2颗
红枣 10颗
冰糖 20g
老姜 1块

秋梨膏-儿童版(不加蜂蜜,不加川贝)的做法  

  1. 雪梨洗净

    秋梨膏-儿童版(不加蜂蜜,不加川贝)的做法 步骤1
  2. 切皮备用

    秋梨膏-儿童版(不加蜂蜜,不加川贝)的做法 步骤2
  3. 开始擦成丝

    秋梨膏-儿童版(不加蜂蜜,不加川贝)的做法 步骤3
  4. 秋梨膏-儿童版(不加蜂蜜,不加川贝)的做法 步骤4
  5. 生姜擦成丝,罗汉果拍碎,红枣切半去核

    秋梨膏-儿童版(不加蜂蜜,不加川贝)的做法 步骤5
  6. 所有材料放进不粘锅里煮,大火煮开后关中火煮40分钟

    秋梨膏-儿童版(不加蜂蜜,不加川贝)的做法 步骤6
  7. 煮好后盛至无水无油容器中,放凉(不着急的话等它完全凉了再进行下一步,我就放了十来分钟就去挤了,手真的好烫😭)

    秋梨膏-儿童版(不加蜂蜜,不加川贝)的做法 步骤7
  8. 用纱布,将步骤7煮好的材料放进去,开始将汁挤挤挤,全部挤完后,再过滤一遍,保证汁水的纯净

    秋梨膏-儿童版(不加蜂蜜,不加川贝)的做法 步骤8
  9. 将过滤好的汁放入锅里大火煮开后,关中小火,这个过程极其的漫长,全程无需加盖

    秋梨膏-儿童版(不加蜂蜜,不加川贝)的做法 步骤9
  10. 煮到锅里出现均匀的泡泡,搅拌搅拌,准备收汁,装罐

    秋梨膏-儿童版(不加蜂蜜,不加川贝)的做法 步骤10
  11. 倒入无水无油完全干净的玻璃瓶中,放凉后密封冷藏保存。

    秋梨膏-儿童版(不加蜂蜜,不加川贝)的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2023-10-29 01:31:56
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