怎么做都好吃的提拉米苏（熟蛋有淡奶油）
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人做过这道菜
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提拉米苏有好多版本，熟蛋的生的，有淡奶油的，没有淡奶油的，有吉利丁片的没有吉利丁片的。今天先做一个熟蛋加淡奶油版的。买的现成的手指饼干，已经比较甜，所以就只在蛋黄里加一点点糖，其他材料里都不加糖。
用料
怎么做都好吃的提拉米苏（熟蛋有淡奶油）的做法
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准备材料，朗姆酒我觉得可有可无，做给小孩子吃，可不放，黑咖啡液也可以替换成牛奶
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马斯卡彭提前拿出来软化，用刮刀搅拌顺滑
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用的黑咖啡粉，方便一些，给孩子吃可以换成牛奶
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黑咖啡液准备好，晾凉
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两个鸡蛋黄中加入10克牛奶，15-20克白砂糖
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搅拌均匀，放入锅中隔水加热搅拌，因为不是无菌蛋，所以加热后比较放心。
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晾凉后用打蛋器打发，打发至体积变大，颜色变白
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打发完成
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250克淡奶油打发至8分发
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马斯卡彭里加入蛋黄糊翻拌均匀
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加入到打发的淡奶油里搅拌
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翻拌均匀
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手指饼干快去沾取咖啡液，不要放太久，手指饼干吸水性强，放太久，手指饼干会泡烂了，
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找一个保鲜盒或其他容器摆放整齐
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放入奶油奶酪蛋黄糊
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我是用刮板刮平
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第二层
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用刮刀刮平
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放入冰箱冷藏一夜，第二吃之前晒入可可粉
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完成
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切块食用
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美味，有淡奶油有马斯卡彭，肯定怎么做都会好吃的。不需要烤箱，制作也很方便
