蚕蛹洗干净,冷水下锅,水开后煮5分钟。
自然放凉,放10分钟就行。
肚子对半剪开,取出黑色内脏,然后直接放到不粘锅里,进行中火翻炒,去除水。
等散发出香气,再倒入适量油,继续进行翻炒,最后出锅前加入适量盐。
因为没有炸,吃的时候,只吃里面,皮比较硬,就不吃皮了。
上传你做的干煸蚕蛹