红烧萝卜

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冬吃萝卜夏吃姜 ,天气逐渐转凉,大白萝卜真的是很好的食材选择,炖汤、火锅、红烧…真的怎么做都好爱吃。

用料  

萝卜 1根
五花肉 150g
适量
老抽 适量
生抽 适量
适量
大蒜 2根

红烧萝卜的做法  

  1. 肉熬出油

    红烧萝卜的做法 步骤1
  2. 把切好的萝卜(滚刀切)放入和肉一起炒

    红烧萝卜的做法 步骤2
  3. 加入生抽,老抽(上色),少量糖(提鲜),盐可不放,生抽有咸味。翻炒一分钟,调料炒匀。

    红烧萝卜的做法 步骤3
  4. 加入开水,和菜持平的量,中小火煮。

    红烧萝卜的做法 步骤4
  5. 煮软烂了,最后大火收汁,撒上大蒜叶,就好啦。

    红烧萝卜的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-10-29 10:14:47
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