新鲜羊肉6斤，冷水下锅焯水，焯水后捞起过凉水备用
油盐白糖把姜爆一下，下羊肉，翻炒几分钟
加入生命的源泉，刚好没（mo）过羊肉，加入2个去芯的苹果🍎，加入大半块黄砖糖，盖上锅盖闷半个小时
腐乳、蚝油、酱油、盐巴调味，把胡萝卜和调味的都加进去，继续闷，看个人口感，喜欢吃软的就闷久一点
正👍
上传你做的广式闷羊肉
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