准备好所有食材,乌鱼片洗净沥干水分,大葱、干辣椒切小段,大蒜切片,香菜切碎
放大葱叶、淀粉、料酒、胡椒少许拌匀,静置十分钟
粉丝加开水泡4次,也可以放锅里煮熟
锅里放油,待油熟后放鱼片,轻轻跑下油锅,捞出备用
放大葱,大蒜,姜末,干海椒炒香
倒入味好美青花椒调味酱继续翻炒
加入适量的水,放入鱼头、鱼骨继续小火慢熬,再放入鱼片,加适量鸡精
煮熟的粉丝放入碗底,青花椒鱼片倒入碗里
洒上香菜,美美的拍个照,可以吃啦😋
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