红焖鸡翅

鸡翅洗净，沥干，用葱姜，油，煨一下10-20分钟

将姜切丝、切片，葱切小段即可（照片借用的），蒜切成蒜末备用。左边的姜丝蒜米用来腌渍鸡翅，右边的用来炒菜。

不切刀煨鸡翅，用葱姜，油，煨一下10-20分钟

炒锅中放油2勺油，凉锅加油油温蒋鸡翅小火煎金黄，不要煎硬😃

油少许加，葱姜蒜，将煎好的鸡翅放里边，加入上述的生抽，冰糖，料酒，盐大料瓣一个，红枣一个，加500ml热水，可以根据情况适量，到入高压锅中，上汽后，中火焖7-8分钟（注意不要水多汤多不好吃，特别提醒不要水干、糊锅，😂）