不用揉面的懒人葱香锅盔

3 人做过这道菜
我平时不太做面食,因为害怕手揉面粘的到处都是,自从发现了这款懒人锅盔,害怕揉面的顾虑也可以打消了,已经做了好多次,前一天做好 第二天早上回热一下就可以当早餐主食吃啦

用料  

面粉 500克
酵母 5克
白糖 5克
2茶匙
温水 400毫升
小葱 3根
花椒粉 2茶匙
鸡蛋 1个
食用油 1勺
白芝麻 1把

不用揉面的懒人葱香锅盔的做法  

  1. 称出500克面粉,我这里用的是中筋面粉

    不用揉面的懒人葱香锅盔的做法 步骤1
  2. 加入5克发酵粉,5克白糖

    不用揉面的懒人葱香锅盔的做法 步骤2
  3. 花椒粉两茶勺,食用盐两茶勺

    不用揉面的懒人葱香锅盔的做法 步骤3
  4. 加入3苗小葱末和一个鸡蛋

    不用揉面的懒人葱香锅盔的做法 步骤4
  5. 加入400毫升温水,搅拌成稠一点的面糊

    不用揉面的懒人葱香锅盔的做法 步骤5
  6. 盖上保鲜膜,发酵至两倍大

    不用揉面的懒人葱香锅盔的做法 步骤6
  7. 电饼铛均匀刷油,铺上一层白芝麻

    不用揉面的懒人葱香锅盔的做法 步骤7
  8. 把发酵好的面糊铺到电饼铛里

    不用揉面的懒人葱香锅盔的做法 步骤8
  9. 盖紧盖子,上下火烤7分钟

    不用揉面的懒人葱香锅盔的做法 步骤9
  10. 出锅啦,金灿灿的好漂亮

    不用揉面的懒人葱香锅盔的做法 步骤10
  11. 切成八块,趁热吃外焦里嫩的,吃不完的装入保鲜盒放冰箱

    不用揉面的懒人葱香锅盔的做法 步骤11

小贴士

面粉用中筋面粉或者高筋面粉都可以,每种品牌面粉吸水性不同,酌情加水

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

不用揉面的懒人葱香锅盔相关分类

该菜谱发布于 2023-10-30 09:36:20
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不用揉面的懒人葱香锅盔的答疑

  • 手机用户6618_3gkh  2023-11-12  
    0
    没有电饼铛可以用平底锅吗?
    作者回复 2023-11-13  
    可以的,注意掌握火候

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