花生酥
0
人做过这道菜
好心情8988_s84o
用料
花生酥的做法
-
130克花生米入烤箱，150℃／10分钟，冷却后去皮，5秒／速度5打碎，倒出备用
-
将软化的黄油120克，糖粉80克，盐2克入主锅，30秒／速度3混合
-
加入1个鸡蛋50克（留点蛋黄刷蛋液），1分钟／速度3打发
-
加入泡打粉2克，小苏打2克，再30秒／速度3混合均匀
-
加入低筋粉200克，奶粉20克，1分钟揉面
-
最后加入100克花生碎，20秒／速度3
-
取出按15克／个（共36个）搓圆再用手轻轻压扁，上面刷蛋液，撒上花生碎。
-
入烤箱中层150℃／20分钟，冷却后包装保存，可放1一2个月
