天气渐冷,来一碗热乎乎的酸辣金汤肥牛,酸辣可口,驱寒健体,好不开胃快活
水开焯金针菇,除去草酸
肥牛卷焯水去腥
起油锅爆香姜末、蒜末
煸出香味,加开水少许
水开加酸辣金汤调味酱
调匀煮开后加焯好水的肥牛和金针菇
翻炒至汤汁沸腾,食材入味即可
出锅加香菜增香点最晚,哇塞~真正好吃到舌头舔鼻头,鼻头舔舌头
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