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四川萝卜泡菜

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mzyss的厨房  mzyss
店里吃的，复刻一下，酸甜辣味

用料  

小米辣 3到5根
胡萝卜 半根
白萝卜 1根
白米醋 200克
凉白开 260克
白糖 50克
盐 4勺20克左右

四川萝卜泡菜的做法  

  1. 萝卜洗净切条，放3到4勺盐拌匀，让萝卜出水去除苦味。等待半小时左右出水就差不多了，用水把盐洗净，控干。

    四川萝卜泡菜的做法 步骤1

  2. 加入白糖50克，凉白开300克，白米醋200克，小米辣3到5根。
    封坛，冰箱冷藏，大约48小时后可食用。

    四川萝卜泡菜的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2023-10-30 23:43:35
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