🎀2024国潮醒狮馒头
8.9
综合评分
9
人做过这道菜
王菊Juci
用料
🎀2024国潮醒狮馒头的做法
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醒狮馒头主体面团克重200g，面团收圆推高7cm，尽量推高哦！
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眼睛用工具按压，从大到小的贴合
面皮厚1mm，稍薄一点
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眼睛周边的毛，面皮厚6mm
中间下巴胡子，面皮厚7mm
耳朵，面皮厚3mm
嘴巴，面皮厚1mm
牙齿，面皮厚2mm（1mm可以）
取面团擀面皮，用模具压成型
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先贴眼睛，然后贴眉毛，贴嘴巴，牙齿，下巴毛，再贴中间的毛，最后贴上耳朵。
眼睛贴在1/3靠上的位置
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粉嘟嘟的醒狮就完成了
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这个是后面做的，多加了一条蓝色眉毛😄
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这个是先蒸熟了主体，再贴的配件。
主体克重120g
小贴士
这个模具可以用于，生胚主体面团120-250g，蒸熟的话，适用于100g以上的馒头
