番茄炖牛肋条
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人做过这道菜
双汇火腿肠
用料
番茄炖牛肋条的做法
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牛肋条冷水下锅焯水后捞出，洗干净表面浮沫。
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卤料：洋葱、姜片、葱白、八角1颗、花椒一小撮、桂皮1小块、香叶2片，锅内放油，倒入上述香料炒出香味。
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番茄切片或切丁，倒入锅内一起翻炒。
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炒至番茄变软出汁。
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转移至铸铁锅内，放上洗干净的牛肋条，加入老抽/生抽1:2，糖一勺，盐适量，蕃茄酱一大勺，加水至牛肋条表面，大火煮开后转小火，炖煮1.5小时。
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出锅前撒上葱花更完美！
