炸“人参”香菜根（芫荽根）

Name: 炸“人参”香菜根（芫荽根）
Ingredients: 适量盐; 适量生抽; 适量香菜根; 适量面粉

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荭茜나비

小时候，每年冬天，老爸就把院子里种的香菜根拔出来，洗干净，给我做这道美食。我爸说这是假人参。我特别爱吃！长大了，还是很怀念这个味道。前天，我买了一大捆香菜，把根都摘下来，今天做给儿子吃。😃儿子说特别香！

用料

盐	适量
生抽	适量
香菜根	适量
面粉	适量

炸“人参”香菜根（芫荽根）的做法

把香菜根清洗干净，放上一些面粉，生抽，盐，放一点水，搅拌均匀。让面糊均匀挂在香菜根上。锅中放油，烧热后，用筷子夹着挂满面糊的香菜根，放在热油锅里。炸至金黄就可以出锅了！

小贴士

别放盐太多，太咸了不好吃，吃不出香菜的香甜了！

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该菜谱发布于 2023-10-31 19:46:10

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