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清蒸鲫鱼

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奈奈呢大衣的厨房  奈奈呢大衣
鲫鱼比较便宜又懒得煮汤就用来蒸了
借鉴了王刚老师的做法，非常方便简洁

用料  

鲫鱼 1条
葱 好几根
姜 小半块
蒸鱼豉油 3汤匙

清蒸鲫鱼的做法  

  1. 处理好的鲫鱼加入葱段姜片，烧水，水开后放进去蒸熟

    清蒸鲫鱼的做法 步骤1

  2. 蒸鱼期间切葱丝、姜丝（姜丝尽量切细点，我切的太粗了）备好，切好可以放入水中保鲜

  3. 鲫鱼蒸好后倒掉汽水，里面的姜片葱段也不要

  4. 把切好的葱丝姜丝沥干铺到鱼面，烧热油，油热好后泼到鱼面

  5. 倒适量蒸鱼豉油即可

小贴士

1、处理鱼时可以不用抹盐，鱼会老，多放点葱姜去腥即可
2、水开后再放入鲫鱼蒸
3、蒸鱼豉油要泼完油后最后放

上传你做的清蒸鲫鱼

 

清蒸鲫鱼相关分类

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随便看看
该菜谱发布于 2023-10-31 22:42:51
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