消耗鲜枣 软糯香甜❗糯米糍

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买了太多的枣都要坏掉了,做成软软的糯米糍用掉吧

用料  

糯米粉 适量
鲜枣 适量
适量

消耗鲜枣 软糯香甜❗糯米糍的做法  

  1. 鲜枣洗净,下面垫层东西

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  2. 还蒸了南瓜的

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  3. 大火到水滚换中小火🔥上锅十五分钟,蒸熟即可

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  4. 枣去皮去核。可以用漏勺按压,直接用手也行。如图

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  5. 加入糖,少量多次加入糯米粉,直至变成光滑的面团

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  6. 揉搓成球,或者自己包馅料。

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  7. 这个是有少量去皮的,自己加了点巧克力粉,糖

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  8. 少量多次加入糯米粉

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  9. 揉成光滑面团

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  10. 南瓜去皮,加入糖

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  11. 少量多次加入糯米粉

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  12. 揉啊揉,我揉揉揉

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  13. 可以咯

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  14. 可以自己加点馅料,红豆什么的,干吃有点寡

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  15. 蒸笼里垫个纱布。大火水滚   转中小火15分钟蒸熟

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  16. 我觉得自己糖加少了,又给椰蓉里面加了点糖,椰蓉裹球防粘

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  17. 锵锵    (不用椰蓉也可以,自然放凉就行)或者裹熟的糯米粉

    消耗鲜枣  软糯香甜❗糯米糍的做法 步骤17
  18. 尝一个南瓜,不甜但是超级软糯。加点馅会更好吃

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  19. 吃一个枣的

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  20. 完美     糖每个面团我差不多15g(如果有馅,可以酌情减少糖量)

    消耗鲜枣  软糯香甜❗糯米糍的做法 步骤20

小贴士

粉加多了,可以自己加点牛奶🥛
糯米粉要少量多次的加,防止有面疙瘩
一定记得加块纱布,或者垫子防粘
 

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该菜谱发布于 2023-10-31 23:40:52
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