西葫芦 胡萝卜 鸡蛋 蒸饺
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蜂蜜柚子茶苹果汁组合
吃腻了肉不妨试试这个偏素的蒸饺！营养、健康又不失美味。
用料
西葫芦 胡萝卜 鸡蛋 蒸饺的做法
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面粉加温水搅拌均匀活成面团（100克面粉加60克水的比例）。醒着的同时准备馅。
西葫芦擦丝，加少许盐，5分钟后挤出水分。
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胡萝卜擦丝，放入开水中焯水捞出。
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取几只虾剥去外壳，切碎。
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四个鸡蛋炒熟拌碎，各种原料加入碗中。加入适量油、盐、生抽、蚝油、五香粉拌匀。
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最后切入小香葱调味。
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面团分成大小合适，擀成饺子皮，加入馅料包好。
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蒸锅中加入适量水，烧开后放入。水开后蒸15分钟即可。
