面粉随意，放牛奶+酵母+糖，揉成面团。醒发半天还是老样子，所以失败了。还好不影响做饼。
肉剁碎
切葱花
湖南特产剁辣椒用油酥一酥
肉里放葱姜水，胡椒粉、生抽、老抽、味精、盐，葱，辣椒。分两碗，辣和无辣。
取适量面团擀成圆形，放入肉馅。
面饼半径处切一刀，叠成三角形
一层叠一层
把边卷起来，尖头朝下轻轻按压
压成一个饼的形状
锅里放油，小火煎
葱香味实足！
上传你做的葱花肉饼
踏实的余小厨
