味美酸辣金汤干丝

先来个成品图

食材合影

豆腐皮切丝，香菇洗净切丝，虾仁准备好

烧适量开水，放入豆腐丝焯水一分钟捞出

放入香菇丝焯水半分钟

再放虾仁，半分钟，然后一起捞出

热锅，放一勺鸡油，没有鸡油可以换别的油，用鸡油那个汤会更黄一点

放一勺咸蛋黄，快速煸炒一下

放入适量味好美酸辣金汤调味酱，根据自己口味放，这个酱料有点辣

大火继续煸炒，根据锅里油细腻的沫

放入虾仁香菇，继续煸炒

放适量开水，水量根据食材多少放

大火烧开后放入豆腐丝和菜心，大火一分钟，关火出锅啦！

酸辣爽口，吃一口豆腐丝，夹几粒虾仁，再喝口汤，不错！