爆炒鸡杂

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《爆炒鸡杂》是一道超级下饭的家常菜,今天用到这款味好美闪煮爽麻青花椒调味酱,地道四川风味,在爆炒鸡杂时放入青花椒调味酱,使这道菜更加美味绝绝子!

用料  

鸡杂 200克
酸豆角 15克
青红椒 各1个
生姜 1块
青蒜 1根
大蒜 2瓣
菜籽油 1勺
料酒 1勺
老抽酱油 1勺
味好美闪煮爽麻青花椒调味酱 10克

爆炒鸡杂的做法  

  1. 食材准备好

    爆炒鸡杂的做法 步骤1
  2. 起锅烧油

    爆炒鸡杂的做法 步骤2
  3. 放入蒜泥爆香

    爆炒鸡杂的做法 步骤3
  4. 放入鸡杂

    爆炒鸡杂的做法 步骤4
  5. 倒入料酒去腥提香

    爆炒鸡杂的做法 步骤5
  6. 倒入老抽酱油提色,翻炒均匀,焖烧8-10分钟

    爆炒鸡杂的做法 步骤6
  7. 放入酸豆角,青红椒,倒入味好美闪煮爽麻青花椒调味酱

    爆炒鸡杂的做法 步骤7
  8. 鸡杂翻炒均匀

    爆炒鸡杂的做法 步骤8
  9. 出锅前放入蒜叶,翻炒断生即可出锅装盘

    爆炒鸡杂的做法 步骤9
  10. 成品

    爆炒鸡杂的做法 步骤10
  11. 爽麻美味的爆炒鸡杂,超级下饭哦

    爆炒鸡杂的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2023-11-01 16:37:41
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